Morazú, el emprendimiento familiar de helados que nació para abrazar con sabor en Valle Alto en Culiacán

Morazú nació en casa, en una reunión familiar y con una intención clara: volver a abrazarse y celebrar estar juntos después de la pandemia. Tras meses difíciles, la familia decidió preparar helados artesanales para recibir a sus invitados, sin pensar aún en vender, solo en compartir.

No había una estrategia de negocio ni un plan comercial, solo el deseo de ofrecer algo hecho con cariño. Ese día, sin saberlo, sembraron la semilla de lo que hoy es Morazú.

“Morazú nació del corazón y de una situación familiar; queríamos volver a reunirnos y ofrecer algo hecho con amor”, comparte Oliva Valencia, mamá y pieza clave del proyecto, quien junto a sus hijos transformó ese momento en una oportunidad para crear algo propio.

El impulso vino desde casa y en familia. Sus hijos Daniela, Catalina y Carlos Josué se involucraron desde el inicio, apoyando en la elaboración, la promoción y en compartir el producto con más personas.

Producto 100% artesanal

Hoy, Morazú es un proyecto totalmente artesanal, con sabores que conectan con la memoria y el antojo, como capuchino, mazapán, galleta María, diablito y leche quemada, uno de los más solicitados.

Cada helado se elabora a mano, sin maquinaria industrial, cuidando sabores, texturas y procesos. Actualmente cuentan con certificación de Coepris y participaron en Escala MX, donde fortalecieron su modelo de negocio.

"La verdad es que hemos participado en programas de la secretaría de Economía y nos han ayudado mucho", añade Oliva.

Sus helados se venden al público en presentación de 300 ml, además de paquetes especiales para eventos, adaptándose al presupuesto de cada cliente. Su sueño es claro: tener un punto de venta propio, ampliar el menú y seguir creciendo sin perder su esencia.

Porque en Morazú, más que un producto, se comparte una historia familiar que se construye día a día. Es un emprendimiento con una propuesta refrescante que ya forma parte de la identidad de Valle Alto.

Los sabores más populares

• Capuchino

• Mazapán

• Galleta María

• Diablito

• Leche quemada