Los ostiones más ricos del mundo los encuentras en la Feria del Ostión en Celestino Gazca

En la Feria del Ostión se realizarán actividades gastronómicas, culturales, artísticas y deportivas y esperan entre 6 y 7 mil visitantes diariamente.

Si no sabes que hacer este fin de semana largo, acudir a la Feria del Ostión en Celestino Gazca es una gran opción para pasarla en familia o con amigos en un ambiente agradable.

Qué es un ostión.

Ostión: proviene de la familia Ostreidae, género Crassostrea; se distingue por poseer una concha irregular y asimétrica, por fuera es áspera y de color obscuro, a diferencia de su interior que es lisa gracias a que el carbonato de calcio se transforma en una substancia que conocemos como nácar; alimento marino apreciado por el hombre por su contenido de proteínas y omega 3, aventajando a la leche, los huevos y la carne de res; habita tanto en el mar como en aquellas zonas litorales donde se mezclan aguas saladas y dulces; pueden servirse frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha y tantas más como dicte la inventiva.

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