La joya yucateca rica en vitamina C que refuerza tu sistema inmune
La fruta nativa de Yucatán rica en vitamina C es mucho más que un ingrediente refrescante: es un aliado natural para fortalecer tu sistema inmunológico y cuidar tu salud. Descubre más sobre esta fruta llamada Nance.
En Yucatán, la naturaleza nos regala frutas exóticas y llenas de nutrientes que no solo conquistan el paladar, sino que también aportan grandes beneficios a la salud. Una de ellas destaca por su alto contenido de vitamina C, el nance, un fruto pequeño, que destaca por su increíble valor nutricional.
Una fruta perfecta para reforzar el sistema inmunológico y protegerte de resfriados, gripes y otras enfermedades. Te contamos su origen, sus beneficios y cómo disfrutarla en deliciosas preparaciones tradicionales.
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Origen y características de la fruta yucateca
Esta fruta, nativa de la península de Yucatán, ha sido parte de la alimentación de las comunidades mayas desde tiempos ancestrales. Dependiendo de la región, puede tener diferentes nombres locales, pero todos coinciden en describirla como fresca, jugosa y con un sabor ligeramente ácido.
Su temporada suele concentrarse en los meses más cálidos del año, cuando la humedad y el calor favorecen su crecimiento. Además, es un ingrediente básico en varios mercados tradicionales de Yucatán, donde se vende fresca o transformada en bebidas y dulces típicos.
Caracteristicas del Nance
- Color amarillo
- Tamaño pequeño
- Forma redonda
- Aporte nutricional
Beneficios nutricionales como la vitamina C
Lo que hace especial a esta fruta es su alto aporte de vitamina C, nutriente esencial para fortalecer las defensas y mantener un sistema inmunológico saludable. Pero eso no es todo, esta fruta también cuenta con más beneficios:
- Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
- Es baja en calorías y rica en fibra, ideal para una dieta equilibrada.
- Aporta vitaminas A y E, que benefician la salud de la piel y la vista.
- Favorece la producción de colágeno, ayudando al cuidado de huesos y articulaciones.
Formas de consumo y recetas tradicionales
La versatilidad de esta fruta permite disfrutarla de múltiples formas:
- Jugos y aguas frescas: Refrescantes y perfectas para el calor yucateco.
- Mermeladas y dulces: Ideales para acompañar pan, postres o antojitos locales.
- Ensaladas de frutas: Combina perfectamente con naranja, papaya, melón y sandía.
- Postres tradicionales: En algunos pueblos, se utiliza para preparar helados, nieves y salsas para platillos típicos.
Además, en muchas cocinas yucatecas, esta fruta se incorpora a recetas tradicionales que combinan lo mejor de los sabores mayas con la cocina contemporánea.
