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La tortilla es un pilar fundamental de la gastronomía mexicana; es un alimento versátil que pertenece al grupo de los cereales y tubérculos, funcionando como base, acompañamiento o incluso utensilio para consumir otros platillos.
Debido a que es un alimento que se consume diariamente y forma parte de la dieta de muchos, algunos se preguntan si hay algún límite para su consumo diario. A continuación, te compartimos cuántas tortillas es sano comer al día.
¿Cuántas tortillas se deben comer al día?
De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), las personas adultas mayores de entre 19 y 59 años pueden consumir hasta 7 tortillas al día.
Aunque cabe mencionar que las porciones dependen de las necesidades de cada persona, pues los nutriólogos indican que se debe comer de 2 a 4 porciones acompañando las comidas principales si eres una persona que realiza ejercicio frecuente.
Beneficios de comer tortillas
Estos son los beneficios nutricionales de la tortilla:
- Las tortillas son ricas en carbohidratos complejos, proporcionando una fuente sostenida de energía.
- Contienen fibra, un componente crucial para la salud digestiva.
- Las tortillas son una fuente significativa de vitaminas del complejo B, incluyendo B1, B2 y B3.
- Son una buena fuente de minerales esenciales como el hierro y el zinc.
- La versatilidad de las tortillas permite su combinación con una amplia variedad de ingredientes saludables.
Recomendaciones al comer tortillas
Estas son las recomendaciones a la hora de consumir tortillas:
- Ajusta tu consumo de tortillas de acuerdo con las necesidades reales de tu cuerpo.
- Acompaña tus tortillas con ingredientes frescos y saludables.
- Opta por tortillas que sean bajas en grasas saturadas y sodio.
- No todas las comidas necesitan tortillas; puedes optar por opciones como ensaladas o bowls para variar tus elecciones y obtener una mayor diversidad nutricional.
- Evita freírlas; al sumergirlas en aceite (como en tacos dorados o totopos), el aporte calórico aumenta significativamente.
- Por naturaleza, las tortillas de maíz 100% puro no contienen gluten, siendo una excelente opción para personas con celiaquía.
Egresada de la Universidad Autónoma de Occidente en Cienciaas de la comunicación, con gran interés en la creación de contenidos y apasionada de los deportes.
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