Prepara un budín digno de restaurante en la comodidad de tu casa

¿Tienes alguna comida con tus amigos pronto, o simplemente tienes un antojo de un postre, dulce, esponjoso y casero? Pues esta receta de budín es para ti.

La repostería es un arte y además de ofrecerte delicias culinarias, trae beneficios como la regulación de emociones, fomenta la creatividad y contribuye a mejorar tu salud mental. No esperemos más y apunta la receta.

Ingredientes para hacer budín

• 8 teleras
• 1 leche entera
• 1 leche condensada
• 1 leche evaporada
• 1 taza de mantequilla derretida
• 5 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cdta canela en polvo
• 3 cdas polvo para hornear
• 10 ml de vainilla
• Pasas (a tu preferencia)
• Nuez (a tu preferencia)
• Molde
• Cajeta

Preparación budín

Con  las manos limpias debe desmenuzar las teleras y ponerlas en un recipiente, mientras tanto en la licuadora agregas la leche condensada, los huevos, la leche evaporada, la mantequilla derretida, la taza de azúcar y la canela en polvo.

Una vez licuada esta mezcla, se le agrega al pan desmenuzado así como también el litro de leche. Después de esto, es momento de ponerle también a la mezcla nuez picada, las pasas y el polvo para hornear.

Ahora es tiempo de engrasar y enharinar el molde, a este se le coloca en el fondo cajeta ligeramente derretida. Después se agrega la mezcla y se hornea a 200 grados por 1 hora y media: entre tanto, se debe ir checando la mezcla a partir de la hora, para vigilar su desarrollo. 

Para saber en qué momento está exactamente listo, introduce un palillo y cuando este salga limpio, significa que es hora de sacarlo del horno.

Deja enfriar tu budín por 10 minutos y desmolda. Puedes decorar tu platillo a tu gusto, yo te sugiero que le agregues pasas, nuez picada y cajeta encima. Después de esto, tu budín estará listo para disfrutar.