'Tamaliza' Familiar: Uniendo Manos y Corazones en la Cocina

¡Es esa época del año otra vez! Después de encontrar al "niño Dios" en la rosca de Reyes y ganarse el privilegio de preparar los tamales, es el momento perfecto para convertir esta tradición en una fiesta de unión y risas. Hacer tamales no es sólo cocinar; es una oportunidad de oro para juntar a la familia y disfrutar de momentos inolvidables.

Primero, hablemos de la preparación: reunir los ingredientes es como convocar a todos los miembros de la familia. Cada uno aporta algo único a la mesa, igual que cada ingrediente aporta su sabor especial al tamal. Necesitarás masa, hojas de maíz, relleno (que puede variar desde pollo y carne hasta opciones vegetarianas), y por supuesto, ese toque secreto de amor familiar.

Luego viene la diversión: preparar los tamales es un arte que requiere paciencia y práctica, pero lo más importante es hacerlo con alegría. Imagina la cocina llena de risas, manos trabajando en conjunto, y el inconfundible aroma de los tamales cocinándose. Aquí, cada quien puede demostrar su habilidad, o su falta de ella, en un ambiente lleno de cariño y buen humor.

Y claro, no podemos olvidar el chiste obligatorio para los "afortunados" que encontraron al niño Dios en la rosca y ahora son los anfitriones de la tamaliza: "Parece que el niño Dios no solo nos trae bendiciones, ¡sino también tareas culinarias!" Pero, ¿qué mejor tarea que una que une a la familia y llena nuestras casas de aromas y sabores deliciosos?

Finalmente, llegó el momento de la verdad: probar esos tamales hechos con tanto esfuerzo y amor. No importa si quedaron perfectos o si alguno se deshizo un poquito, lo esencial es el calor de familia y las sonrisas compartidas en torno a la mesa.

Así que, si te tocó hacer tamales este año, no lo veas como una carga, sino como una oportunidad para crear recuerdos felices y fortalecer lazos familiares. ¡Que comience la tamaliza!

Lee también: Imelda Hartley, la sinaloense que venderá tamales en el Super Bowl

Lee también: Por qué se comen tamales el Día de la Candelaria en México