Paulina Armenta mantiene viva la tradición familiar mientras estudia y dirige su propio negocio en Culiacán

Con solo 21 años, Paulina impulsa su propio punto de venta de tortilas de harina en el negocio famiiar "Mi Ángel" mientras estudia una carrera profesional, llevando consigo una responsabilidad que pocos asumen tan jóvenes.

Su historia está marcada por la disciplina y el ejemplo familiar, especialmente el de su mamá, a quien vio trabajar sin descanso desde niña y de quien ahora dice sentirse muy orgullosa.

Paulina creció entre el negocio familiar: contando miles de tortillas junto a su primo, ayudando donde hiciera falta y aprendiendo el valor de levantarse cada día sin excusas.

“Mi mamá siempre buscaba una razón para seguir. Aunque estuviera cansada o enferma, nunca decía que no, siempre hacía lo que había que hacer”, recuerda.

Una jornada entre estudio y trabajo

Hoy esa enseñanza es su base diaria. Su jornada inicia a las cinco de la mañana para preparar pedidos antes de ir a la universidad, donde estudia químico farmacobiólogo. Después vuelve al negocio para atender a clientes con una mezcla de cansancio y orgullo.

“A veces sí me canso, pero trato de organizarme. Me duermo temprano, como bien y voy al gimnasio porque necesito energía para aguantar todo el día”, comenta.

En su punto de venta ofrece tortillas de harina, tortas y burritos preparados al momento, con la misma atención y cuidado aprendidos en casa. También maneja promociones con buena aceptación entre trabajadores y estudiantes.

Para Paulina, emprender no es solo vender comida, sino construir independencia económica.
“A mí no me gustaría depender nada más de un sueldo fijo. Está bien tenerlo, pero también quiero un ingreso diario, algo propio”, afirma con seguridad.

Mientras avanza en sus estudios y sostiene un negocio que exige disciplina absoluta, Paulina demuestra que su historia apenas comienza: una vida de madrugadas, tortillas calientes y determinación propia.

Con cada amanecer, Paulina demuestra que la tradición también puede ser un sueño joven. Entre estudios, clientes y tortillas recién hechas, avanza con la certeza de que su esfuerzo de hoy está construyendo el futuro que desea.

Productos que ofrece la tortillería "Mi Ángel"

• Tortillas de harina cocidas

• Tortillas de harina precocidas

• Tortas de cochinita

• Tortas de carne asada

• Burritos preparados al momento