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Siempre ha existido un debate si los huevos se deben guardar o no en el refrigerador para evitar la salmonella. Por ello te compartimos algunas recomendaciones de cuál es la forma correcta de almacenarlos a casa.
Aunque la mayoría de las personas tiende a guardar los huevos en el refrigerador cuando llega del supermercado a casa. Lo que es correcto siempre y cuando se coloquen en el lugar correcto para evitar la salmonella en los integrantes de la familia.
Cabe aclarar que la salmonella, es una bacteria que no solo se puede encontrar en los huevos, sino también en el pollo, frutas, además de en la carne de res y puerco, sino se tuene la higiene adecuada.
Cómo se recomienda guardar los huevos en el refrigerador para evitar la salmonella
Lo más recomendable, es dejar este alimento en la caja que traen al momento de la compra y colocarla cerrada en el fondo del refrigerador para no sacarla a cada rato. Además, se sugiere que, solo se saque la cantidad que vayas a usar para cocinar y no la charola completa.
Por otra parte, hay que mencionar que no es necesario tener los huevos en refrigeración, siempre y cuando la temperatura ambiental no rebase los 25 ºC, de acuerdo con lo declarado por Luis Riera, director general de la consultora de seguridad alimentaria SAIA.
La bacteria de la salmonella, puede ocasionar diversos malestares en personas como: fiebre, diarrea, heces con sangre, vómitos y también deshidratación.
Egresada de la Licenciatura de Ciencias de la Comunicación por la Universidad Autónoma de Occidente.
He sido editora de los medios de comunicación Chispa.tv y La Gaceta.me.
Tengo experiencia en la creación de contenidos de Tecnología, entretenimiento, empresas, emprendimiento y programas que ofrece el gobierno, además de temas culturales. Me interesan las redes sociales y leer sobre periodismo digital.
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