Ideas de comida para un lazy day

A todos nos ha pasado que tenemos un día en el que no queremos hacer nada y no hay comida, claro que se puede pedir por alguna aplicación, pero aquí te voy a dar 3 recetas sanas, ricas y muy rápidas que puedes hacer para esos días de flojera.

Overnight Oats

Esta receta es perfecta para aquellas personas que se despiertan muy temprano y que a veces no pueden o quieren desayunar en la madrugada.

Ingredientes:

• 4-5 cdas de avena

• 1 taza de leche 

• 1 cda de crema de maní

• 1 cdita de canela

• 1 cdita de esencia de vainilla

• Fruta

Pasos:

• En un recipiente, de preferencia hermético, agregar la avena y leche hasta que la leche empiece a cubrir a la avena
• Agregar la crema de maní y revolver bien
• Picar la fruta en cuadritos, a mi me gusta ponerle plátano y a veces fresas.
• Agregar la canela y vainilla a la mezcla de avena y mezclar
• Por último, agregar la fruta, cerrar y dejar en el refrigerador durante la noche.

Esta receta se prepara en las noches, es fácil y rápida y me encanta que la pueden personalizar al agregar los ingredientes que ustedes quieran!

Rollos Primavera de verduras

Para la comida, esta receta de rollos de primavera de verduras es perfecta, es muy fresca y no necesitas sartén para hacerla!

Ingrediente

• 2 obleas de arroz

• 1 zanahoria 

• ½ pepino

• 1 jitomate

• ¼ de cebolla morada

• Hummus 

Procedimiento:

• Primero debemos meter nuestras obleas de arroz en agua tibia de 10-15 seg, hasta que estas se vuelvan más flexibles.
• Picar toda la verdura en juliana, es decir, en bastones largos.
• Poner la oblea en un plato, estirarla y colocar un poquito de cada verdura al centro de la oblea
• Doblar la oblea de ambos lados y de las esquinas
• Por último, puedes agregar hummus al lado para acompañar y ya quedó!

Sándwich de huevo estrellado con queso amarillo gratinado

Esta última receta es ideal para un desayuno o cena.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de caja

• 1 rebanada de queso amarillo

• 1 huevo

• ½ cdita de mantequilla o Ghee

• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

• En un sartén poner la mantequilla o ghee, esperar a que se derrita y poner el huevo, a mi me gusta con la yema cocida, pero pueden prepararlo como a ustedes les guste.
• Agregar sal y pimienta al huevo, una vez que este bien cocido, con una pala darle la vuelta y dejarlo 3 min
• Sacar el huevo del sartén y meter los panes, dejar que se doren un poquito
• Poner el huevo en uno de los panes y el queso amarillo encima, poner la última rebanada de pan arriba del huevo y dorar en el sartén hasta que el queso se derrita.

Listo! Tienes un delicioso sándwich listo para comer.

Estas son 3 recetas que se pueden hacer fácil y rápido, con cosas que ya suelen estar en casa o que son fáciles de conseguir, espero que les gusten y que les sean muy útiles.