Mejores restaurantes para cenar esta noche mexicana en Coahuila
Descubre dónde cenar en Saltillo este 15 de septiembre. Te compartimos restaurantes en Coahuila ideales para disfrutar del Grito de Independencia con pozole, antojitos y ambiente festivo.


El Grito de Independencia 2025 se vive con gran entusiasmo en Saltillo, Coahuila, una ciudad que cada año reúne a familias y amigos para disfrutar de música, fiesta y, por supuesto, buena comida.
La capital coahuilense ofrece excelentes opciones gastronómicas para quienes buscan disfrutar de la noche más mexicana del año con sabor y tradición, desde antojitos típicos como pozole, enchiladas y tacos, hasta propuestas más modernas con el toque especial de cada chef, los restaurantes se preparan con menús especiales y ambiente tricolor.
Aquí te compartimos tres restaurantes ideales para cenar durante el Grito en Saltillo, donde podrás deleitarte con lo mejor de la gastronomía mexicana mientras celebras la independencia de México.
Restaurante El Mesón Principal
Con más de 70 años de historia, El Principal es un clásico de Saltillo que nunca falla en estas fechas. Su menú especial de Fiestas Patrias incluye pozole, tostadas, tamales y enchiladas acompañados de bebidas típicas como tequila y mezcal.
Además, el ambiente familiar y la decoración alusiva a la independencia lo convierten en una de las mejores opciones para vivir la noche del 15 de septiembre en un lugar lleno de tradición.
Los precios por personas varían según el platillo pero por lo general considera $500 pesos por persona. El restaurante se encuentra abierto de Lunes a Sábado de: 8:00 a 24:00 hrs / Domingos de: 8:00 a 22:00 hrs. Reserva a través de su página web: http://www.mesonprincipal.com/.
Ubicación
- Blvd. Venustiano Carranza y Ave. Egipto SN, Saltillo, 25230 COA

Restaurante V Carranza
Ubicado en la elegante colonia República de Saltillo, Restaurante V Carranza es un lugar que se especializa en cocina internacional y mexicana con un toque gourmet, ofreciendo una experiencia gastronómica de lujo en un ambiente sofisticado.
El menú de V Carranza incluye una mezcla de platillos tradicionales y contemporáneos, como filetes de res, pescados frescos y pastas artesanales. Aquí también podrás disfrutar de cocteles creativos como el “Margarita de Mango” y el “Negroni V Carranza”, que complementan perfectamente los platillos.
Con un rango de precio de $500 a $1,200 pesos mexicanos por persona, Restaurante V Carranza es una opción ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia de lujo en Saltillo.
Ubicación
- Carr. Monterrey - Saltillo #8734, La Puerta del Sol, 25207 Saltillo, Coah.

Alebrije Bar
Ubicado en el animado Centro Histórico de Saltillo, Alebrije Bar es un lugar que destaca por su ambiente vibrante y su enfoque en cocteles de autor y comida mexicana moderna.
Alebrije Bar se ha convertido en un favorito entre los locales por su estilo único y su atmósfera animada. La decoración colorida, con elementos inspirados en la cultura mexicana y los alebrijes, le da al lugar una personalidad propia que invita a disfrutar de una experiencia festiva y divertida.
Con un rango de precio de $300 a $700 pesos mexicanos por persona, Alebrije Bar es una opción accesible para quienes buscan disfrutar de una noche divertida con buena comida y cocteles creativos.
Ubicación
- Gral. Victoriano Cepeda 126, Zona Centro, 25000 Saltillo, Coah.
