Ni uno, ni dos, son 10 los restaurantes de Baja California que fueron galardonados con la Guía Michelin 2025
La Guía Michelin 2025 otorgó a algunos restaurantes de Baja California las tan famosas estrellas, te compartimos la lista de los lugares
Recientemente, se llevó a cabo la presentación de la Guía Michelin 2025 en México, en donde 22 restaurantes de la República Mexicana lograron obtener la famosa estrella, símbolo de distinción culinaria.
En Baja California fueron varios los restaurantes que lograron conseguir dicha distinción. A continuación, te compartimos los restaurantes galardonados de Baja California en la Guía Michelin 2025.
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¿Qué es la Guía Michelin?
La Guía Michelin se trata de la guía de restaurantes y hoteles más famosa, creada por la empresa francesa de neumáticos Michelin. Teniendo presencial en Europa, América y Asia.
Su principal función es calificar restaurantes a través de ciertas cantidades de estrellas, dependiendo de los servicios de calidad de los lugares. Las estrellas representan lo siguiente:
- Tres estrellas: restaurantes que poseen una cocina excepcional y una mesa que justifica el viaje.
- Dos estrellas: restaurantes con una excelente cocina por la que vale la pena desviarse.
- Una estrella: restaurantes que ofrecen muy buena cocina en su categoría.
- Estrella verde: premia el trabajo sostenible y respetuoso con el medio ambiente de los restaurantes.
Restaurantes de Baja California que recibieron reconocimiento Michelin
La Guía Michelin 2025 otorgó estrellas a los siguientes restaurantes de Baja California:
Una estrella Michelin
- Olivea.
- Lunario.
- Animalón.
- Damiana.
Estrella verde Michelin
- Olivea.
- Deckman’s en el Mogor.
- Conchas de Piedra.
- Flora’s Field, Kitchen.
- Lunario.
- Conchas de piedra.
Otros restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2025
Estos son los restaurantes que también fueron recomendados por la Guía Michelin 2025:
- Adamá, en Oaxaca.
- Al pairo at solaz, en Cabo San Lucas.
- Almú, en Oaxaca.
- Aquiles, en CDMX.
- Baldío, en CDMX.
- Barbacoa Obispo Cocina Rural, en Oaxaca.
- Bella Aurora, en CDMX.
- Brio, en Oaxaca.
- Hugo, en CDMX.
- Ki'is, en Playa del Carmen.
- Jabalina, en Monterrey.
- Lalo!, en CDMX.
- Límo Heritage kitchen at suelo sur, en San José del Cabo.
- Lina, en CDMX.
- Meroma, en CDMX.
- Mezcal, en San José del Cabo.
- Nois, en Oaxaca.
- Tacos de canasta Los Especiales, en CDMX.
- Tacos de Piedra 1, en Monterrey.
- Taquería El Gran Abanico, en CDMX.
