Cuánto cuesta hacer un pozole para 10 personas
Te damos a conocer los ingredientes y el proceso para que prepares un rico pozole blanco para las fiestas patrias; además te damos el presupuesto de lo que pudieras gastar en elaborarlo
Amigos, familiares, compañeros de trabajo y vecinos generalmente se reúnen para festejar las fiestas patrias, si este es tu caso y se están organizando para la comida o cena, la Revista del Consumidor hizo un balance de cuánto gastarás si preparas un rico pozole para 10 personas.
Aca te dejamos los ingredientes del pozole y cuánto gastarás para su elaboración, para que juntos y con armonía griten entre todos ¡Viva México!
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Maíz pozolero | 1 kilo | $34.78 |
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Cabeza de cerdo | 1 kilo | 47.53 |
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Espinazo de cerdo | 1 kilo | 11.18 |
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Rábanos | 1 manojo | 12.52 |
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Lechuga | 1 pieza | 15.76 |
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Limón | ½ kilo | 17.14 |
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Ajo | 1 cabeza | 5.00 |
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Cebolla blanca | 3 piezas | 20.40 |
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orégano | 100 g | 10.00 |
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Chile piquín | 100 g | 10.00 |
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Laurel | 2 hojas | 5.00 |
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Pimienta negra | 4 pimientas | 9.04 |
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Sal | 10 gramos | 0.16 |
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| Subtotal | $248.51 |
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Tostadas de maíz | 1 paquete | 30.00 |
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Crema granel | 1 kilo | 56.00 |
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Queso rallado granel | ¼ kilo | 35.00 |
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Agua de Jamaica | 100 gramos | 24.31 |
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| Total | 358.82 |
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Paso a paso receta del Pozole
En una olla con suficiente agua cuece la carne de cerdo con la cebolla, la cabeza de ajo, el laurel, la pimienta y sal, durante una hora y media aproximadamente.
Pasado el tiempo retira la carne del caldo y reserva
- Lava el maíz y cuécelo en el mismo caldo de la carne por una hora y media aproximadamente. Después agrega la carne que reservaste, checa la sazón y apaga.
- Lava y desinfecta la lechuga, lava y corta los rábanos en rodajas, pica una cebolla y media en cubitos y los limones a la mitad.
- Sirve el pozole bien calientito y acompaña con lechuga, rábanos, cebolla, limón, orégano y chile piquín al gusto.
Tiempo de elaboración: 4 horas
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