¡Regresa la Feria de la Tlayuda 2025 en Oaxaca! Tradición, sabor y porciones gigantes a bajo costo
Hasta el 28 de julio se celebra en Oaxaca la 12ª edición de la Feria de la Tlayuda 2025 en San Antonio de la Cal, Un evento que rinde homenaje al sabor, la tradición y el trabajo de las mujeres cocineras
Oaxaca.- Como parte del programa de actividades, de la Guelaguetza 2025, se celebrará en el municipio de San Antonio de la Cal en Oaxaca, la 12va edición de la Feria de la Tlayuda.
Un evento gastronómico, sobre uno de los antojitos típicos, en la cocina oaxaqueña; en el cual ofrecerán a los visitantes, tlayudas de diferentes tipos de guiso, complementos y demás, hasta con porciones gigantescas y a solo un precio económico.
Un platillo destacable de la región oaxaqueña, es un elemento clave, que impulsa el desarrollo y comercio local, además de que rinde un homenaje al trabajo de las mujeres cocineras, que se encargan de preparar este emblemático platillo.
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La celebración de la Feria de la Tlayuda 2025 en Oaxaca, se llevará a cabo a partir del 21 al 28 de julio, a partir de las 08:00 am a 03:00 pm. El acceso al evento es gratuito.
Su valor gastronómico en la Feria de la Tlayuda 2025
En esta edición de la Feria de la Tlayuda 2025 Oaxaca, en la cual se contará con la participación de 18 mujeres, en la preparación de este antojito, que ofrece a las visitantes, diferentes variedades.
Donde nixtamalizan directo al molino, luego la masa de maíz se preparara encima del comal al fuego, a su vez se le añade asiento de manteca de cerdo, frijoles y quesillo.
Los ingredientes adicionales para la tlayuda como la proteína, pueden llevar, tasajo, carne de cerdo, chorizo o carne; acompañado de rábanos, chile de agua y chepiche.
Actividades adicionales en la Feria de la Tlayuda 2025
Más que solo sabor en este marco de celebración, también se contará con actividades recreativas, durante la Feria de la Tlayuda 2025.
- Desde el 23 de julio del 2025, se llevará a cabo en el Tianguis Gastronómico Oaxaca de mil sabores, que se realiza en la Plaza de la Danza, donde se presentarán el Grupo de Danza Folklórica de Adultos Mayores “Guendabi’chi” a las 15:00 horas. Mientras que en la sede de la Feria de la Tlayuda 2025, se contará con la participación del Grupo de Música Latinoamericana “Cuauhtli” a las 16:00 horas.
- El jueves 24 de julio del 2025, el Grupo de Danza Folklórica de Adultos Mayores “Armonía” se presentará en el Tianguis Gastronómico Oaxaca, a las 15:00 horas; y a las 17:00 horas la Banda de Música de la CCO brindará un concierto en la Feria de la Tlayuda 2025.
- El domingo 27 de julio del 2025, a las 17:00 horas, se desarrollará la obra teatral/dancística “Mictlantecuhtli y Mictecacíhuatl” en la Feria de la Tlayuda 2025.
- Asimismo, el martes 29 de julio del 2025, en el Tianguis Gastronómico Oaxaca, se presentará el Grupo de Danza Folklórica de Adultos Mayores “Armonía” a las 15:00 horas.
- El miércoles 30 de julio del 2025, el Grupo de Danza Folklórica de Adultos Mayores “Guendabi’chi” hará su arribo en la Plaza de la Danza para presentarse a las 12:00 horas en el Tianguis Gastronómico Oaxaca.
