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El sabor, la tradición y la convivencia familiar se darán cita en la capital sinaloense con la primera edición de la Feria del Chicharrón, un evento gratuito que busca posicionar la riqueza gastronómica local y fortalecer la economía regional.
La cita es el próximo domingo 31 de mayo en el Parque Acuático, en un horario de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde, donde los asistentes podrán disfrutar de una experiencia única que va más allá de la comida, integrando cultura, deporte y entretenimiento.
La feria reunirá a productores locales y ofrecerá degustaciones
Durante la presentación, la secretaria de Desarrollo Económico, Janet Faviola Tostado Noriega, destacó que este evento responde al compromiso del Gobierno Municipal de generar espacios que fomenten la convivencia familiar, al tiempo que se impulsa a productores y emprendedores locales.
La feria reunirá a más de 100 expositores provenientes de municipios como Culiacán, Navolato, Los Mochis y Mazatlán, quienes ofrecerán una amplia variedad de productos derivados del puerco, desde las tradicionales carnitas hasta innovadoras propuestas gastronómicas, además de artesanías y productos locales.
Música en vivo y actividades para toda la familia en la feria
Por su parte, la directora de Turismo, Adalay Montoya, subrayó que este evento representa una oportunidad clave para proyectar el talento y la identidad cultural de la región, al tiempo que se fortalece el turismo local.
Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, opciones para desayunar, presentaciones musicales con talento local, actividades deportivas y demostraciones en vivo del proceso de elaboración de productos derivados del puerco, permitiendo conocer de cerca esta emblemática tradición culinaria.
Además de ser un espacio de esparcimiento, la Feria del Chicharrón busca fortalecer la cadena de valor en torno a esta industria, al reunir en un solo lugar a productores, distribuidores y comercializadores.
En el anuncio oficial también estuvieron presentes José Luis Gallardo, fundador de la feria; Ramón Beltrán, propietario de “Qué Chulada” y principales organizadores; así como Patricia y Victoria Olivas, encargadas de las redes sociales del evento.
Con entrada libre y una oferta pensada para toda la familia, la primera Feria del Chicharrón promete convertirse en una de las celebraciones más sabrosas y esperadas del año en Culiacán.
Jacqueline Sánchez Osuna. Licenciada en Ciencias de la Comunicación y periodista sinaloense con 22 años de trayectoria. Desde 2020 forma parte de la primera generación de periodistas en América Latina especializada en Periodismo Constructivo. Su trabajo se centra en el Periodismo de Paz y Proximidad, documentando historias que visibilizan soluciones, fortalecen el tejido social y ponen en el centro a las personas y sus comunidades.
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