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Con la cercanía de la Noche Buena se antoja uno de los platillos estrella de la época, los buñuelos enmielados. Aprende a prepararlos.
Los buñuelos enmielados no pueden faltar en las fiestas navideñas. Hoy te traemos una opción diferente para que junto a tu familia continúen saboreando este delicioso antojito navideño.
Aquí te damos la receta para que puedas consentir a tu familia.
Ingredientes:
- 25 tortillas, precocidas para buñuelos
- ½ litro de Aceite
- 4 piloncillos
- Canela al gusto
- 1 taza de Agua
- Cacahuates molidos
- Clavo de olor enteros al gusto
Preparación:
- Partir las tortillas en cuatro partes
- Dorarlas en el aceite bien caliente
- Escurrir en papel absorbente y reservar.
Para la miel
- Quebrantar los piloncillos
- Ponerlos en una olla con una taza de agua
- Agregar la canela y el clavo de olor.
- Hervir hasta que espese y dejar enfriar un poco.
Bañar los buñuelos con la miel y espolvorear el cacahuate y listo.
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Jacqueline Sánchez Osuna. Licenciada en Ciencias de la Comunicación y periodista sinaloense con 22 años de trayectoria. Desde 2020 forma parte de la primera generación de periodistas en América Latina especializada en Periodismo Constructivo. Su trabajo se centra en el Periodismo de Paz y Proximidad, documentando historias que visibilizan soluciones, fortalecen el tejido social y ponen en el centro a las personas y sus comunidades.
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