En Eldorado, la tierra está dando una lección de ciencia y trabajo en equipo. El Instituto Tecnológico Superior de Eldorado (ITS) acaba de inaugurar su Proyecto Productivo de Guayaba Orgánica, y lo hizo de la mejor manera posible: con fruta real, cosechada de sus propias plantas, después de meses de cuidado constante.

Este ambicioso proyecto realizado en el ITS Eldorado busca, de inicio, reducir el impacto ambiental y sobre todo, bajar los costos de producción para quienes se dedican a la producción de frutas en el estado de Sinaloa

La idea que se hizo realidad

Todo comenzó con una semilla de la variedad enana cubana, elegida por su calidad y su capacidad de adaptarse a la región. De ahí, el camino no fue corto ni sencillo.

Primero, la semilla germinó en charolas industriales durante dos o tres meses. Después pasó a bolsa, donde creció otros dos o tres meses más, hasta estar lista para el trasplante.

Y ya en tierra, tuvo que esperar siete meses adicionales antes de dar sus primeros frutos. En total, año y medio de trabajo silencioso para llegar a este momento.

Un plan estratégico para obtener buenos resultados

Pero detrás de los tiempos hay también inteligencia en el diseño. Las plantas se sembraron con cinco metros de separación entre sí, y se dejaron guardarrayas de la misma medida, pensando en facilitar las labores de fumigación, rastreo y fertilización.

Hoy, esa planeación se traduce en media hectárea sembrada con 200 plantas de guayaba, creciendo de forma orgánica y sustentable.

El Dr. Neftalí Rentería Vega, responsable de la producción del campo en el ITS Eldorado, fue quien guió esta primera cosecha y explicó cada etapa del proceso con el orgullo de quien ve germinar no solo una planta, sino una idea. Y como bien lo resumió la institución: esto apenas comienza.

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