2022-09-14

Cuánto cuesta hacer un pozole para 10 personas

Te damos a conocer los ingredientes y el proceso para que prepares un rico pozole blanco para las fiestas patrias; además te damos el presupuesto de lo que pudieras gastar en elaborarlo

Amigos, familiares, compañeros de trabajo y vecinos generalmente se reúnen para festejar las fiestas patrias, si este es tu caso y se están organizando para la comida o cena, la Revista del Consumidor hizo un balance de cuánto gastarás si preparas un rico pozole para 10 personas.

Aca te dejamos los ingredientes del pozole y cuánto gastarás para su elaboración, para que juntos y con armonía griten entre todos ¡Viva México!

Maíz pozolero	1 kilo	$34.78
Cabeza de cerdo	1 kilo	47.53
Espinazo de cerdo	1 kilo	11.18
Rábanos	1 manojo	12.52
Lechuga	1 pieza	15.76
Limón	½ kilo	17.14
Ajo	1 cabeza	5.00
Cebolla blanca	3 piezas	20.40
orégano	100 g	10.00
Chile piquín	100 g	10.00
Laurel	2 hojas	5.00
Pimienta negra	4 pimientas	9.04
Sal	10 gramos	0.16
	Subtotal	$248.51
Tostadas de maíz	1 paquete	30.00
Crema granel	1 kilo	56.00
Queso rallado granel	¼ kilo	35.00
Agua de Jamaica	100 gramos	24.31
	Total	358.82

Paso a paso receta del Pozole

En una olla con suficiente agua cuece la carne de cerdo con la cebolla, la cabeza de ajo, el laurel, la pimienta y sal, durante una hora y media aproximadamente.

Pasado el tiempo retira la carne del caldo y reserva

Lava el maíz y cuécelo en el mismo caldo de la carne por una hora y media aproximadamente. Después agrega la carne que reservaste, checa la sazón y apaga.
Lava y desinfecta la lechuga, lava y corta los rábanos en rodajas, pica una cebolla y media en cubitos y los limones a la mitad.
Sirve el pozole bien calientito y acompaña con lechuga, rábanos, cebolla, limón, orégano y chile piquín al gusto.

Tiempo de elaboración: 4 horas