La Navidad se acerca y con ello las cenas decembrinas, si eres beneficiarios de la Pensión Bienestar de Adultos Mayores y quieres utilizar parte de tu apoyo económico, aquí te damos a conocer recetas ideales para cenar en estos días festivos.
Por: Mariana Elías
La cena de Navidad es uno de los momentos más esperados del año y, aunque muchos creen que preparar una mesa abundante requiere un gran presupuesto, la realidad es que con una buena planificación puedes disfrutar de platillos deliciosos sin afectar tu bolsillo.
Si eres beneficiario de la Pensión Bienestar para adultos mayores, aquí te presentamos opciones económicas, listas de compras y postres sencillos que puedes preparar con el apoyo de tu pago. Este menú está pensado para familias que desean celebrar sin gastar de más, manteniendo el sabor tradicional de la Navidad mexicana.
Pollo Horneado, una opción económica para preparar en Navidad
Preparar una cena navideña económica no significa sacrificar sabor. Platillos, como el pollo horneado, son perfectos para ajustarse al presupuesto que reciben los adultos mayores y mejor aún sus ingredientes son accesibles de conseguir.
Estos alimentos mantienen ese toque festivo sin requerir ingredientes sofisticados o costosos. Además, pueden rendir para varias personas, lo que los convierte en opciones ideales para familias numerosas.
Una ventaja de este tipo de recetas es que muchos ingredientes son de temporada, lo que hace que los precios sean más accesibles en diciembre. Por ejemplo, el pollo entero suele tener rebajas, y los vegetales como zanahoria, papa o manzana tienen alta disponibilidad.
Además, estos platillos son sencillos de preparar y no requieren técnicas avanzadas de cocina, por lo que cualquier persona puede elaborarlos. Con un poco de organización y comprando con anticipación, los adultos mayores pueden preparar una cena digna, cálida y muy mexicana, con el apoyo de su Pensión Bienestar.
¿Cuáles son los ingredientes claves para preparar este platillo?
Para preparar este plato, es fundamental tener los ingredientes principales, que puedes encontrar en supermercados como Soriana o Walmart. Si quieres disminuir el costo total de tu cuenta aún más, tienes la opción de comprarlos en tiendas o mercados de barrio.
En total podemos calcular un aproximado de 850 y 1,200 pesos, esto considerando que el pollo es una proteína económica, por lo que depende del establecimiento al que te dirijas; existe la opción de que sea aún más económico. Por lo que aún te sobrarían entre 4,500 y 5,000 pesos.
- 1 pollo eviscerado y limpio
- 200 g. de carne picada de cerdo
- 200 g. de carne picada de pollo o ternera
- 20 g. de tocino o panceta
- 25 g. de miga de pan
- 1 vaso de leche
- ½ manzana
- 20 g. de ciruelas
- 20 g. de orejones de melocotón
- 25 g. de piñones
- 1 vaso de vino blanco o algún licor
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Agua
Ideas de postres y bebidas económicas para complementar tu cena navideña
Los postres navideños no tienen por qué ser complicados ni costosos. La clásica ensalada de manzana, el arroz con leche o la gelatina tricolor son opciones económicas, rendidoras y perfectas para cerrar la noche. Estos postres requieren ingredientes sencillos y accesibles, lo que permite mantener un presupuesto equilibrado sin renunciar al sabor tradicional.
Además, las bebidas pueden prepararse de manera casera para evitar comprar productos procesados que suelen ser más caros. El ponche navideño, por ejemplo, puede hacerse con frutas económicas como guayaba, manzana y caña. También es posible preparar aguas frutales para acompañar la cena sin aumentar el gasto.
Estas alternativas permiten que los adultos mayores disfruten de una mesa navideña completa, equilibrada y deliciosa sin afectar significativamente el monto de la Pensión Bienestar. La clave está en optar por recetas sencillas, ingredientes de temporada y la preparación casera que siempre resulta más económica.