Participan productores de Sinaloa, industriales del sector y el Gobierno Federal; la presidenta Claudia Sheinbaum atestigua el acto
Por: Juan Francisco Sotomayor
Con el objetivo de estabilizar el precio de la tortilla en todo el país, se llevó a cabo en Palacio Nacional la firma del Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz Blanco–Tortilla, con la participación de productores agrícolas, representantes de la industria de la masa y la tortilla, y autoridades del Gobierno Federal.
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, fungió como testigo de honor en este pacto que fue calificado como “histórico” por reunir a todos los sectores involucrados en la cadena de producción de maíz hasta llegar a la tortilla.
Acuerdo busca reducción del 5% en precio de la tortilla
Durante el acto, el secretario de Agricultura y Ganadería de Sinaloa, Ismael Bello Esquivel, explicó que este acuerdo tiene como meta lograr una reducción de al menos 5% en el precio de la tortilla en los próximos seis meses, siempre que las condiciones del mercado lo permitan. Esta meta será monitoreada a través del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
“El acuerdo tiene un propósito claro: darle orden y certidumbre a toda la cadena del maíz blanco y de la tortilla, desde el productor hasta el consumidor final”, afirmó Bello Esquivel.
Sinaloa, pieza clave en el fortalecimiento del maíz blanco
Sinaloa, como principal productor de maíz blanco en el país, tuvo una presencia destacada en la firma del acuerdo. Bello Esquivel encabezó la participación de los agricultores sinaloenses, entre ellos Jesús Rojo Plascencia de CAADES, Ignacio Leal García de Guasave, Francisco Javier Meza López de la CCI y Teodoro López, en representación del sector productor.
Acciones concretas: abasto, financiamiento y precios de referencia
Entre las acciones que contempla el acuerdo, destacan:
- Disposición de hasta 25 mil toneladas de maíz blanco para abastecer directamente a tortillerías adheridas, sin intermediarios, a través de los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar, al precio vigente en las Tiendas del Bienestar (6 mil pesos por tonelada al día de hoy).
- Financiamiento por hasta 500 millones de pesos, para capital de trabajo y modernización de equipos e instalaciones de tortillerías.
- Publicación de precios de referencia del maíz blanco en zonas de producción y consumo.
- Impulso a acuerdos directos de comercialización entre productores e industriales, utilizando instrumentos de manejo de riesgo.
Firma de amplio respaldo institucional
“Este acuerdo histórico fortalecerá no solo la economía de las familias mexicanas, sino también la productividad de nuestro campo”, concluyó Bello Esquivel.
El acuerdo fue signado en el Salón Tesorería de Palacio Nacional por funcionarios federales como el secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán; María Luisa Albores, titular del programa Alimentación para el Bienestar; así como representantes de Profeco, Economía, STPS y FIRA, además de líderes del sector harinero, la industria de la masa y la tortilla.