2019-11-12

Botanas frescas y platillos al grill en LA MAROMA

Se reactiva el sector tres ríos y un excelente lugar para disfrutar de un gran momento, bebidas y alimentos es La Maroma.

La Maroma es un lugar que presenta la gastronomía sinaloense ofreciendo platillos inspirados en la frescura del mar y la sazón de la comida elaborada con pasión.

En una ambientación con la calidez de la madera y los atributos del mar, nace La Maroma… un restaurante que busca brindar experiencias memorables, donde podrás degustar de botanas frescas y deliciosos platillos al grill.

¿Qué podemos degustar en la Maroma?

PRESIDENTE -ostiones frescos, camarón cocido, callo de hacha, pulpo y salsa-

MAROMA -ostiones, salsa verde, totopos y aguacate-

ROCKEFELLER -ostiones horneados con crema, espinaca y queso-

Tostadas

TOSTADA CELESTINO -callo de hacha, camarón en aguachile, camarón cocido, pulpo y rajas de aguacate, coronada con julianas de tortilla frita, cilantro y salsa de 3 chiles.

TOSTADA ALTATA -Camarón curtido, camarón cocido, tomate, cebolla, pepino, cilantro y láminas de aguacate.

TOSTADITAS PUNTAMITA -2 tostaditas con pulpa de jaiba, camarón cocido, láminas de pulpo, atún sellado en ajonjolí negro, mousse de aguacate, mayonesa y láminas de aguacate.

Sopas y Ensaladas

SOPA MARINERA -exquisita sopa de camarón, pulpo y pescado con un toque ligero picante-

ENSALADA SUCULENTA -verduras al grill con vinagreta de zanahoria, almendras, lechuga, arándanos y quinoa con queso fresco + láminas de atún.

ENSALADA ASADA – exquisita mezcla de kale, arúgula, espinaca, lechuga, vegetales asados, champiñones, aguacate, cebolla morada y suaves láminas de cabrería.

Tacos

Encontrarás tacos de carnes y mariscos de todo tipo, con tortillas de maíz azul, de harina y hasta sopecitos de costilla.

TACO DE PULPO ATROPELLADO -pulpo asado, papas y champiñones al ajillo con costra de queso en tortilla de harina.

TACO DE COSTILLA DE RES -tortilla de harina, costilla de res horneada, cocida lentamente por 8 horas.

VAMPIRO NORTEÑO – cubos de sirloin, queso gratinado, cebolla morada, guacamole y cilantro.

Ceviches

CEVICHE DE ROBALO CON CENIZA DE HABANERO

-ceviche de robalo con cebolla morada, tomate cherry, cilantro, aguacate y ceniza de chile de habanero-

CEVICHE PERUANO

- exótica mezcla de elote, camote, chile habanero, cebolla, apio, limón, jengibre e ingrediente a elegir (camarón, atún, robalo)-

CEVICHE MAROMA

- combinación de camarón curtido, camarón cocido, pulpo, tomate, cilantro, pepino y clamato.

Para compartir

PANELA ASADA, STEAK DE COLIFLOR, BETABELES HORNEADOS, CALAMARES ROCK&ROLL, ARROZ y GUACAMOLE.

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Con pan horneado del día, podrás disfrutar de hamburguesas muy variadas desde la de rib eye, costilla de res y queso, así como la de medallón de atún, o combinación de carne y camarón en medallones.

Lo imperdible AL GRILL

Definitivamente no puedes perderte el disfrutar de unos camarones o un pulpo al grill.

CORTES Y LO DE CAJÓN

Podrás disfrutar de un muy buen corte tipo vacio angus o una cabrería, con excelentes opciones de guarnición y diversidad de salsas.

Así como también los más básicos o favoritos en Culiacán, como camarones al coco, camarones roca, un fetuccini Alfredo con camarón, filetes desde lo más sencillo en su preparación, hasta los más elaborados gratinados en exquisitas cremas y especias finas.

Mixología

Encontrarás opciones desde lo más básico, con gran variedad de cervezas nacionales e internacionales, así como artesanales, hasta lo más llamativo en las bebidas de la casa, con deliciosas combinaciones y creaciones; Martini de sandía, mezcal de guayaba, tepache maroma (que lleva mezcal, jarabe de chile morita, limón amarillo, tepache y pencas de piña).